Für Handwerksbetriebe
2010 habe ich meine Ausbildung zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei abgeschlossen.
Gelernt habe ich in einem traditionellen Handwerksbetrieb mit Partyservice.
Hier lernte ich, Kunden persönlich zu beraten sowie das Kassieren.
Weitere Tätigkeiten: Feinkostsalate herstellen, die Theken ansprechend einräumen und die Verkaufsräume sauber halten.
Gerätschaften wie Kutter, Füllmaschinen, Kessel und Rauch sind mir vertraut.
Kipp-Rad-Pfanne und Rational-Öfen sind mir ebenfalls bekannt.
Alle Schulungen werden jährlich durchgeführt und sind auf dem neuesten Stand.
Benötigen Sie eine Fachkraft für Ihren Handwerksbetrieb?
Dann kontaktieren Sie mich doch gerne.
Für Frischetheken
Durch meine langjährige Erfahrung an den Frischetheken ist mir das Wurst-, Fleisch- und Käsesortiment bestens vertraut.
Der Umgang mit verschiedenen Aufschnittmaschinen der Firma Bizerba ist mir ebenso vertraut (Schnittschutz).
Ebenso der Umgang mit Waagensystemen von Bizerba oder Mettler Toledo.
Von Januar 2025 bis Mai 2026 war ich bei Rewe Petz kommissarische Leitung einer Frischetheke.
Ob Schnitzel schneiden, Frikadellen formen, Fleischspieße stecken, Gulasch & Geschnetzeltes schneiden, Rouladen und Cordon Bleus füllen – all diese Aufgaben gehörten zu meinem Tätigkeitsbereich.
Verkostungen planen und durchführen gehört ebenfalls dazu.
Alle Schulungen werden jährlich durchgeführt und sind auf dem neuesten Stand.
Benötigen Sie eine Fachkraft für Ihre Frischetheke?
Dann kontaktieren Sie mich doch gerne.
Für Kantinen und Catering
Durch das Erlernen meines Berufes kreuzte auch das Thema Partyservice meine weitere berufliche Laufbahn.
Ob Schnitzel panieren, Frikadellen formen, Fleischspieße stecken, Gulasch & Geschnetzeltes schneiden, Rouladen und/oder Cordon Bleus füllen – all diese Aufgaben gehörten zu meinem Verantwortungsbereich.
Dazu gehörten verschiedene Salat-, Gemüse- und Obstsorten waschen, schälen, schneiden und liebevoll anrichten (Salatbuffet).
- Wurst-, Käse-, Antipasti- und kalte Fleischplatten anrichten
- Brötchen und Canapés in gleichmäßiger Form belegen
- Buffets aufbauen und betreuen (Essensausgabe)
Alle Schulungen werden jährlich durchgeführt und sind auf dem neuesten Stand.
Benötigen Sie eine Fachkraft für Ihre Kantine oder Ihr Catering?
Dann kontaktieren Sie mich doch gerne.
Für Events
Benötigen Sie Unterstützung bei der Getränke- und Essensausgabe?
Getränkeausschank und das Bedienen einer Zapfanlage gehören zu meinen Stärken.
Das fachgerechte Anreichen kleiner Snacks an die Kunden ist mir bestens vertraut.
Alle Schulungen werden jährlich durchgeführt und sind auf dem neuesten Stand.
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